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免疫学检测技术已经广泛应用于食品及农产品中有害物质的监测、人与动物疾病的诊断等方面,为保障我国人民消费安全和身体健康提供了有力的技术支撑。其中抗体制备的步抗原免疫是免疫学检测技术中的关键步骤。在进行抗原免疫之前,抗原一般需要与免疫佐剂如弗氏佐剂进行乳化而制成“油包水”乳状液,再进行注射免疫。免疫佐剂的作用主要有(1)延缓抗原的释放,保护抗原不被水解,延长抗原在体内滞留时间,避免频繁注射,有利于高亲和力抗体的产生;(2)活化巨噬细胞并促进巨噬细胞与T和B细胞的相互作用,从而对淋巴细胞有特异性加强刺激的作用;(3)佐剂吸附抗原后,增加抗原表面积,使抗原易于被巨噬细胞吞噬;(4)能刺激吞噬细胞对抗原的处理;(5)可刺激致敏淋巴细胞的恶分裂和浆细胞产生抗体;(6)可提高机体初次和再次免疫应答的机体滴变;(7)改变抗体的产生类型以及产生迟发型bian态反应,并使其增强。传统的抗原乳化法为研磨法,注射器混合法和超声法
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